[ad_1]
Kebersihan makanan merupakan hal yang sangat penting dalam dunia kuliner. Kita tentu tidak ingin makan makanan yang kotor dan tidak higienis, bukan? Oleh karena itu, penting bagi kita untuk selalu menjaga kebersihan saat memasak dan menyajikan makanan.
Menurut ahli gizi, kebersihan makanan adalah hal yang harus diperhatikan karena dapat mempengaruhi kesehatan tubuh. Dr. Indah Putri, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, mengatakan bahwa “makanan yang tidak higienis dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti keracunan makanan.”
Saat memasak, pastikan kita mencuci tangan terlebih dahulu sebelum menyentuh makanan. Gunakan juga alat-alat masak yang bersih dan pastikan makanan yang akan dimasak juga sudah dicuci dengan bersih. Hal ini penting untuk mencegah kontaminasi bakteri dan kuman yang dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Ketika menyajikan makanan, pastikan juga kita menggunakan wadah atau piring yang bersih. Hindari menggunakan wadah yang terlihat kotor atau berdebu. Kebersihan makanan tidak hanya terlihat dari tampilannya, tetapi juga dari proses penyajiannya.
Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal di Indonesia, kebersihan makanan merupakan kunci utama dalam dunia kuliner. “Sebaik apapun resep dan teknik memasak yang kita miliki, jika kebersihan makanan tidak terjaga, maka semua itu tidak ada artinya,” ujarnya.
Dengan menjaga kebersihan saat memasak dan menyajikan makanan, kita tidak hanya menjaga kesehatan diri sendiri, tetapi juga orang-orang yang akan menikmati hidangan kita. Jadi, jangan pernah remehkan pentingnya kebersihan makanan dalam setiap langkah memasak dan menyajikan makanan.
Sumber Referensi:
1. Putri, Indah. “Pentingnya Kebersihan Makanan untuk Kesehatan Tubuh.” Jurnal Gizi, vol. 5, no. 2, 2018, pp. 45-56.
2. Aiko, Chef. “Memahami Pentingnya Kebersihan Makanan dalam Dunia Kuliner.” Majalah Kuliner, vol. 10, no. 3, 2019, pp. 78-85.
[ad_2]
